今日はチャーシューパイ＆水晶餅のレッスンでした。
ご参加いただきありがとうございましたm(__)m
写真は試食の模様です。
うーん、目立っているのはチャーシューパイと水晶餅でなく、サイドメニューの薬膳火鍋ですね(苦笑)。
おかげさまで薬膳火鍋もみなさん美味しく召し上がってくださいました。
サイドメニューも楽しみにしてくださる方がいて、嬉しいとともに気合が入ります。
あ、サイドメニューといえば、4月レッスンのサイドメニューを紹介させてください。(以下、軽い？宣伝です。。)
Basic (1) 肉まん＆野菜マンと杏仁豆腐のサイドメニューは、
- アサリの紹興酒蒸
- きゅうりと白きくらげの冷菜
Step-Up(6) 生煎包と湯円のサイドメニューは、
- 鶏もも肉の豆鼓蒸し
- 白菜と豚肉蒸し煮クリーム添え
です。
サイドメニューはその日の夕飯に作ってみようか？と思っていただけるような、お手軽で美味しいメニューを目指しています。
以上宣伝でした(笑)
みなさま楽しい週末を♪
東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。
