講師紹介

青柳ひろ美 1973年生まれ、島根県出身

大学卒業後、パン好きが高じて東京都内クッキングスクールにてインストラクターとして活動。

オーガニックに興味を持ち、ホシノ天然酵母やリマクッキングスクールにてマクロビオテックを勉強。

夫の転勤に伴い上海と広州に4年半滞在。上海にて

  • 中華人民共和国 労働社会保障部認定 評茶員高級
  • 中華人民共和国 労働社会保障部認定 茶芸師高級を取得。

広州では、職業訓練校で点心を学び(関連ブログ)、

  • 中華人民共和国 労働社会保障部認定 点心師中級を取得

中国では在住日本人向けに、海外で揃う材料でできるパン作りサークルを主宰。

点心師への道

広州にて先生と(左が私です)

資格証明書

点心師・茶芸師の資格証

 

 

 

 

 

 

 




帰国後『点心・薬膳教室 KonaHouse』をスタート。

  • 中医薬膳師
  • 国際薬膳師を取得し、

点心、中国茶、薬膳の知識とこれまでの講師経験を活かし楽しくわかりやすい料理教室を目指しています。

教室の他各種メディア活動も行っています。

お申込み・お問い合わせ

下記フォームかkonakonahouse★gmail.com(★を@に変更)にご連絡いただけましたら幸いです。

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