家族全員お魚が大好き一家です。時々ネットで地方のお魚さんを取り寄せています。今回は佐渡島より。ででん！！内容は、お任せな分お買い得になっています。メバル(3匹)、オコゼ(1匹)、小鯛(2匹)、カワハギ(3匹)、カジカ(2 …
2015年
170件の投稿
昨日は四谷三丁目にある、｢の弥七｣さんでランチをいただきました。変わった店名で、一瞬ミスタイプ？かと思ったほどです。いただいたのは、松花堂弁当。 中と和が融合していてすごく新鮮でした。なんでも、ミシュラン一つ星の｢桃の木 …
実は(って言うほどでもないですが)、イチジクが好物です。島根のJAには大量においてあるのですが、東京ではないことはないですが、結構マイナーですねぇ。ということ？で毎年この時期にお取り寄せして楽しんでいます。訳あり品という …
９月からまた張り切っていきたいと思います。何卒よろしくお願いしますm(__)m。スケジュール以下のとおりです。空席は変動いたしますので、お手数ですが、お気軽にこちらからお問い合わせお願いします。★イベントレッスン1★麺か …
先日友人からの素敵なプレゼントを頂きました。その名もパクチーキムチ！友人のバイト先で作って販売してるそうで、パクチー好きにはたまりませんでした。今日はキュウリと和えてみました。茹でた鶏肉にも合うし、もうなんでも合います。 …
暑いですが、富山のエビさんをいただいて命をつないでいます(大げさですかね)。泣けるほど美味しくいただきました。1日目は、お刺身、塩焼で。2日目は、お料理上手のF尾さんに教えてもらったヌーベルシノワ風に料理。調味料に一晩付 …
夫がお世話になっている富山の方から、ありがたいものをちょうだいいたしました(^^)ぴっかぴっかのボタンエビ、甘エビ、ホタルイカ塩辛などなどです。お刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げなんでも美味しそうです。食べた後の殻でダシをと …
ポコポコ。 庭のミョウガさんのお目見えです。白くニョッキっと出ているのは、ミョウガの花。ミョウガの花って、ミョウガから咲くんですね(変な日本語ですね^^;)花もミョウガの味がしました。蚊には刺されますが、るんるんしながら …
昨日はAdvance(8)、胡椒餅と蓮子姜汁双皮奶(生姜と蓮の実シロップの牛乳プリン)のレッスンでした。暑い暑い中、ご参加ありがとうございました m(__)mオーブンフル稼働で汗をかきかきしながら皆さん作ってくださいまし …