暑いですが、富山のエビさんをいただいて命をつないでいます(大げさですかね)。

泣けるほど美味しくいただきました。

1日目は、お刺身、塩焼で。

2日目は、お料理上手のF尾さんに教えてもらったヌーベルシノワ風に料理。

調味料に一晩付け込んで、少なめの油で揚げ焼きに。

八角が入っているのが隠し味。

最後にカレーパウダーをふりかけて完成～！

あぁ、幸せは富山にあったのですね。

東京都武蔵野市の中華料理・点心教室KonaHouseでした｡