昨日の魚に続き、今度はさつま芋です。 食べてばかりの一家です。。。 鹿児島県霧島市より、さつま芋”べにはるか”をお取り寄せしました。 ワケあり品とのことでしたが、全然そんなことありません。 早速焼き芋、ふかしイモにしてモ …
2015年
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会員のみな様に3月のスケジュールのご案内をメールさせていただきました。 もし届いていないような事がございましたら大変お手数ですが、こちらからご連絡を何卒お願いします。 東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouse …
家族全員が魚好きなもので、週末は時々魚を取り寄せて楽しんでいます。 今回は山口県より。 レンチョウ(舌平目)、クロダイ、セイゴ、マフグが入ってました。 魚種は漁師さんお任せなので、開てビックリ玉手箱です。 食べたことのな …
雪！ですね。 庭をパチリ。寒くて窓越しです。 これからお教室です。 お足下悪いですので、安全第一でいらしていただければと思います。 雪の中ご参加ありがとうございます。 薬膳点心で温まっていただければと思います。 東京都武 …
今日は、先日に続き薬膳点心のお教室を行いました。ご参加くださった皆さま本当にありがとうございました。 餃子にはおこのみで辣油をつけて召し上がっていただきます。 年末に大きな瓶に作ったのですが、家族が餃子に大量にかけるので …
部屋の隅っこにショップを設けました。 お教室で使用している道具や、かわいい小物を揃えていきたいと思っています。 荷物が五月雨式に届いている状況でして、まだまだモノが少ない状況です。 だんだんと充実させていきたいと思ってい …
これからお教室、準備万端です。雨の中いらいしていただき誠にありがとうございます。 まずは、ビックな高知生姜(関連ブログ)で作った砂糖漬けのウェルカムティーで温まっていただけたらと思っています♪ 東京都武蔵野市の点心・中華 …
先日の生姜祭りにつづいて、今度はにんにく祭りです。 でん！ 青森は田子町ガーリックセンターから届きました。 田子町は、たっこまちと読むと初めて知りました。 KonaHouseで、食卓で大活躍してもらいます。
本日は、イベントレッスン (冬に負けない！薬膳点心で冷え性対策♪～彩り豊かなカラフル餃子で楽しく学ぼう)を行いました。 薬膳について座学のあとは、ワイワイと点心を作りました。 カラフル餃子では、ベジーな餡の餃子が好評でし …
一升瓶が2本は壮観ですね。 日本酒好きの夫は、瓶を見て、「お！！何の銘柄？」と勘違い。 ごめんなさい、お醤油とお酢でした。 お醤油は香川のかめびし、お酢は和歌山の九重酢常磐です。 ともに昔ながらの作り方で、お料理の味を引 …