★春の養生テーマ　おもてなしパーティーメニュー薬膳　WITHフルーツ大福★

春の養生の薬膳をテーマにしたお話と料理を召し上がっていただきます。特に春は冬の冬眠の季節から目覚めの季節になります！冬に蓄積した老廃物をデトックスしてスッキリした体作りや、心身ともに巡りの良い体つくりを手助けする春の薬膳についてわかりやすく解説します。また季節の変わり目に起こりやすい不調（頭痛、風邪、鼻炎など）にも対応できる薬膳の世界についてお話します。その後フルーツ大福をみなさんでつくっていただき、（お持ち帰り有り）お食事はおもてなし春メニューをめしあがっていただきます。白魚とあさりのスープ、ホタルイカのアヒージョ、タンドリーチキン、春野菜サラダ、エスカベッシュ（西洋の南蛮漬け）、タンドリーチキン、エンチラーダ（トルティーヤを使ったひき肉とチーズのオーブン焼き）。感染症対策次第では白ワインもお出ししたいと思います！

2月28日火