さて、また食べ物ネタに戻ります^^;。
上海在住のAさんが頻繁に行っているイチオシ店、紹興酒館です。
その名の通り、紹興酒&ピッタリの料理を出してくれるかなり素敵なお店です。
紹興酒は3年ものから15年ものまで多くの銘柄が揃っています。
8年ものから飲み始めましたが、何年ものまで飲んだか。。。
飲み過ぎました^^;。
砂糖が入っているので口当たりが良く、ついつい飲み過ぎてしまいます。
紹興酒のお供には、臭豆腐がぴったりです。
くっさーい豆腐の揚げ物ですが、甘い紹興酒にぴったりです。
このお店、上海に住んでいたら足繁く通いそうです。
![紹興酒館 in 上海](https://konahouse.info/wp-content/uploads/2015/04/36c8c9261c98e7c1b7d7d5e14410cdda3-225x300.jpg)
東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。