201502/28 角煮用の皮付きの豚肉発見! ブログKonaHouse 母親が来ていることもあり、いろいろと作ってみました。 奥のほうから、小籠包、割包&角煮、パクチーサラダ、空芯菜(写真外)炒めものとか。 角煮の豚は皮付きです。 皮のゼラチン質がねっとりして美味なんです。 なかなか皮付きの豚肉は見つからないのですが、最近常時おいているスーパーを発見! 三鷹駅南口の三平ストアです。 あ、ローカルネタで失礼しました。 料理の方は、母が美味しく食べてもらえて良かったです。 東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。 新着記事 KonaHouse 3月7日まで休講のお知らせ KonaHouse休講のお知らせ(緊急事態宣言発令により) 新年あけましておめでとうございます 点心薬膳教室KonaHouse 12月空席のお知らせ 干し芋の仕込み 12月KonaHouse空席のお知らせ 秋の味覚 豆板醤を仕込みました♪ 醤油、お酢、みりん 雑誌 栄養と料理2020年11月号でKonaHouseが紹介されました コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メール * サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。