桜!ですね。 昨日は、上海に住んでいた時の同窓会で5人の友人が来てくれました。 メインは火鍋! 家の中が刺激的なにおいでムンムン。 小龍包や大根餅、海老餃子、螺旋饅頭(2色おまんじゅう)など作りましたが。。。 友人たちがあふれんばかりの料理・ケーキ・お菓子を持ってきてくれました。 あぁありがたや m(__)m ということでテーブルのこっち側からと向こう側から写真を撮ってみました。 火鍋は真ん中にシキリがあって辛いスープとマイルドスープを分けるバージョンです。 中国語で鴛鴦(オシドリ)鍋というのですが、オシドリのように仲良くくっついているからみたいです。 お店では両方の味を楽しみたいので鴛鴦鍋を選んでいます。 激辛好きはシキリの無い鍋に辛いのオンリーを注文します。(恐ろしや) 中国では、スープは使い回しだとか、油は×××だとかいろいろ衝撃的な事実はありますが、やっぱり火鍋は美味しいので食べてしまうんですよねぇ。 東京都武蔵野市の中華料理・点心教室KonaHouseでした。