みなさまこんにちは。
点心薬膳教室KonaHouseより2月3月空席のお知らせになります。
初回は体験レッスンとして6600円、開始時間は10時半からとなります。
お申し込み希望の方はお問合せフォームよりご連絡おまちしております。
★MANIAC1 ワンタンの皮をつくろう!&蓮花酥(蓮の形をした揚げ点心)★
2月16日木
★春の養生テーマ おもてなしパーティーメニュー薬膳 WITHフルーツ大福★春の養生の薬膳をテーマにしたお話と料理を召し上がっていただきます。特に春は冬の冬眠の季節から目覚めの季節になります!冬に 蓄積した老廃物をデトックスしてスッキリした体作りや、心身とも に巡りの良い体つくりを手助けする春の薬膳についてわかりやすく 解説します。また季節の変わり目に起こりやすい不調(頭痛、 風邪、鼻炎など)にも対応できる薬膳の世界についてお話します。 その後フルーツ大福をみなさんでつくっていただき、( お持ち帰り有り) お食事はおもてなし春メニューをめしあがっていただきます。 白魚とあさりのスープ、ホタルイカのアヒージョ、 タンドリーチキン、春野菜サラダ、エスカベッシュ( 西洋の南蛮漬け)、タンドリーチキン、エンチラーダ( トルティーヤを使ったひき肉とチーズのオーブン焼き)。 感染症対策次第では白ワインもお出ししたいと思います! 2月28日火
★BASIC6 2種のシュウマイ(糯米焼売、三鮮シュウマイ)、エッグタルト★
三鮮シュウマイには豚肉ベースに帆立の貝柱やネギなど具だくさん の贅沢シュウマイのことを言います
3月3日金
★STEP UP2 4種の葱油餅(葱、ひき肉みそ、ベーコン、ニラ)、 ココナッツ団子★
3月22日水
★ADVANCE2 大根パイ、菊花パイ★
大根パイは大根ベースのあんにかわいい筋の入った揚げ点心、 菊花パイはあんこをいれて花の形に成形してオーブンで焼きます
3月8日水
3月9日木
★デトックスビューティー 薬膳★
春の芽吹きとともに新陳代謝が活発になる春はデトックスに最適な 季節! 溜め込んだ老廃物を上手に排出して体の不調を取り除きお肌や内臓 や血液をきれいにする薬膳のお話です。 座学のあとにデトックスな薬膳を召し上がっていただきます。 お持ち帰りは蓮の葉にくるまれた八宝飯です。
ランチメニュー(八宝飯、ウドと生ハムのフリッター。 クレソンサラダと黒酢ドレッシング、 ウコン湯円じゅんさいスープ仕立て、中華風豚味噌焼き、 よもぎプリン)
3月15日水 キャンセル待ち
3月16日木 キャンセル待ち