カテゴリー「 ブログ 」の記事

232件の投稿

新型コロナウイルスへの対応(2020年2月27日更新) 試作の日々で太りそうです。。 自分ではなんとなく作っている点心を、レシピに落とし込む作業をここ数日しております。 何グラムで分割か、何センチ伸ばすとかメジャー使った …
新型コロナウイルスへの対応(2020年2月27日更新) 子供たちが7歳と3歳になりました。誕生日は同じ日です!なのでお祝い一度で助かります〜。そしてさりげなくひな祭りも混入。。 島根のばあばからはベニズワイガニが送られ、 …
いつもご参加いただきありがとうございます。 新型コロナウイルス感染防止の観点から3月16日(月)までレッスンはお休みとさせていただきます。   今後の状況により変更する場合があります、その都度お知らせさせていただきます。 …
アンチエイジング
新型コロナウイルスへの対応(2020年2月27日更新) 先日開催したアンチエイジング薬膳! 美味しく楽しいゆるっと薬膳レッスン。 今回はアンチエイジングをテーマに、4種のバオズを作りました。 生地の色がたくさんあるとワク …
燻製ベーコン
KonaHouseの新型コロナウイルスへの対応につきまして   数年前から我が家にあるサーモスの燻製器。 昨日は燻製ベーコン作りました。 そのまま食べてよし、炒飯に入れてよし、野菜炒めに入れてよし!優秀な子。  …
いつもご参加いただきありがとうございます。 新型コロナウイルスの状況は全貌がわからず不安な方も多いかと思います。 KonaHouseでは現時点で以下のように対応させていただきたいと考えております。 2名以上のご予約の方が …
今日は少し冷えましたね。 刀削麺とマーラーガオレッスンでした。 マーラーガオは、きび砂糖と黒砂糖で作ってるのでダークな色合いのマーラーガオ。 秘密の具材も入れてバランスいいマーラーガオに仕上がりました!   点心薬膳教室 …
先日、牡蠣をお取り寄せ。お店の名前はオイスターシスターズ!その名の通り三姉妹さんたちが経営されてるお店。兵庫の坂越湾の牡蠣です。殻付きと殻なしのセットを取り寄せました。坂越湾は栄養が豊富なので1年で育つので雑味がなく美味 …
刀削麺とマーラーガオのレッスンやりました! 刀削麺は本当におうちで簡単にできまーす🎶 台の上で練習したあと、いざ鍋の横で本番!自分の麺は自分で削ります! お鍋の締めとかにみんなの前でシャッシャと披露しても …
池袋東武でやっていた台湾フェア最終日に行ってきました。 麺線食べたり、台湾カステラチョコ味買ったりと慌ただしいながら満腹に。 台湾再訪熱高まりました!(まあ、常に高まってますが、、、) 下の子供が小さいうちはまだ厳しいか …
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