今日の月餅＆海南チキンライスのレッスンの一コマです。

プラスチックの型と木型を使って成型していきます。

オーブン2台をフル回転で焼き上げます~。

みな様、暑い中暑いレッスンに参加いただきホントありがとうございます。

明日は月餅最終日です。

そして来週は、胡椒餅です！

スパイシーな胡椒餅は、ビールにピッタリですが、これまたオーブン全開です。

美味しいビールに思いを馳せながら胡椒餅を焼き焼きしたいと思います。

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。