点心薬膳教室KonaHouse 5月と6月の空席状況のお知らせ

みなさまこんにちは

GW中に失礼いたします。

6月と5月の空席状況のお知らせになります。

48時間以内に返信をさせていただいております。

お申し込みはお問い合わせフォームまたはkonakonahouse★gmail.com(★→@に変えてください)よりお待ちしております。

開始時間は10時半からとなります。

めいふぃ先生とのコラボレッスン以外はすべて初回は６６００円となります。

皆様のご参加をお待ちしております。

・・・・・・6月のご案内・・・・・・・

★ゆるっと薬膳梅雨を乗り切りスッキリした心と身体に♪★

梅雨時期に起こる不快な症状（頭痛、胃腸の乱れやむくみなど）をスッキリさせるお話をさせていただきます。40分程度の講座の後、手打ちパスタを作って麺をお持ち帰りいただきます。

ランチメニューはレモンクリームパスタ、簡単失敗なし！ローストビーフ、鶏肉とパクチーのサラダ、冬瓜ととうもろこしのスープ、デザートのハトムギとレンズ豆のぜんざい（すべてレシピ付き）

6月4日水空席あり

★BASIC4　3種の花巻、楊枝甘露（マンゴースープデザート）★

花巻は花のような形の発酵マントウです。プレーンのネギ、スイーツ風の黒ごまペースト、そしてランチに角煮を挟んでいただくカーパオ（割包）の3種類を作ります。楊枝甘露はココナッツクリームとマンゴーピューレをベースにした簡単にできる広東のスープデザートです。

サイドメニュー：角煮サンド（割包）、ナスの四川風冷菜、トマトと卵のスープ

6月10日（火）空席あり

★ADVANCE６　銀針粉（銀針麺）、双色螺旋饅頭＆包子★

銀針粉は針のようなうきこを使った麺で手軽にできる手で作る麺です。試食のときには炒め麺にします。お持ち帰りは蒸したものを持ち帰ってお好きに調理していただけるようにしています。双子色螺旋饅頭は白と紫の二色が渦を巻いたようなきれいな模様の発酵饅頭でちょうちょの形にしたり金木犀の香りをつけたあんこをいれた如意巻というぐるぐるした形の包子など作ります。

サイドメニュー：豚肉スペアリブの黒酢煮、かぶの豆板醤あえ、雑穀スープ

6月13日金空席あり

★MANIAC2　動物包子（バオズ）ぱんだまんと豚さんまんの形につくろう♪、粉粿（フェングオ）クチナシのぷるぷるゼリー★

かわいい形のパンダまんと豚さんまんを作ります。それぞれ違う餡（パンダには栗がはいったあんこ、豚さんにはうずらの入った鶏肉）になります。

フェングオはもちもちぷるぷりの台湾人大好きなゼリーです。

サイドメニュー：酸辣土豆ス－（じゃがいもの細切り炒め）、エビと白インゲンのクミン炒め、スペアリブスープ

6月18日水空席あり

6月19日木キャンセル待ち

★STEP UP４　ハムスイコ（もちもち揚げ餃子）、開口笑★

ハムスイコは広東の人気点心でもち米粉とうき粉のもちもちした生地にえびのはいった甘じょっぱい餡を包んで揚げる点心で、日本人も大好きなお味です。開口笑はサーターアンダギーの元になっている揚げドーナッツで白ごま味とアーモンドスライス味の2つを作ります。

サイドメニュー：干煸四季豆（いんげんとひき肉の湖南風炒め）、四川泡菜（四川風即席漬け）、生春巻

6月22日日キャンセル待ち