明日(1/8木)、明後日(1/9金)は、Basic(4) 3種の花巻 & 楊枝甘露の教室です。
楊枝甘露はマンゴーとタピオカのデザートです。
中華料理屋さんでデザートというと、「杏仁豆腐」が良く出されますが、是非「楊枝甘露」もメニューに加えていただくようよろしくお願いしたいです m(__)m (誰に?という感じですが)
「楊枝甘露」を初めて食べたのは香港。
衝撃の美味しさで、以降見つけたら必ず注文していました。
マンゴーのまったりに、食感の違う2種類の具材(タピオカとグレープフルーツ)がよく合うんです。
ということ?で、明日の準備を兼ねて一足先にいただいてしまいました。ごちそう様です(笑)
ご参加くださる方、楽しみにしてくださいね。
東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。