今年の4月に夫の実家で発見された怪しい紹興酒。(関連ブログ記事)

7ヶ月の時を経て開封しました。(夫が)

ドライバーとカナヅチでゴンゴン。

コルクの栓で封されていました。

うーん。。。

味がどうなのかというよりも、飲んで大丈夫なのか不安。

なので私は見守っていました。

ブログ用に写真だけは撮って。

これがびっくり、美味しいです！！

変に甘くなく、コクがあっていい感じです。

お椀にも跡が付くくらい濃厚です。

私は調味料として使うのもためらっていたのですが、2,3日でなくなると思います。

謎の紹興酒は、良い方向に意外な結末を迎えました。

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。