バレンタインデーいかがお過ごしですか？

 

家族のリクエストに応えて、チョコレートチーズケーキを作りました。

一晩冷蔵庫で寝かしていい感じにしっとりとなじんでいます。

メインディッシュは、憧れのTボーンステーキ。

500グラムくらいあり、なかなかの迫力です。

 

強火で表面を焼き固めてから、弱火で火を通し、アルミホイルに包んで休ませます。

胚芽パンを焼いて。

ハッピーバレンタインディナー~♪

 

お肉はペロリと平らげました。

赤ワインを飲みながらケーキをつまみ、、あぁ今週末も食べてばかりです（笑）

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。