上海で食べたものネタの最後になります。最終日は火鍋です。小肥羊を始め日本でもちょこちょこお店はありますが、やっぱり真っ赤！なのは現地ならではです。またまたA木さんに連れられて小城火鍋というお店へ。生ビール（サントリー）が …

さて、また食べ物ネタに戻ります^^;。上海在住のAさんが頻繁に行っているイチオシ店、紹興酒館です。その名の通り、紹興酒＆ピッタリの料理を出してくれるかなり素敵なお店です。紹興酒は3年ものから15年ものまで多くの銘柄が揃っ …

食べてばかりの旅行でしたが、点心の勉強もしてきました。あ、普段着の人が先生です。レストランの厨房で教えてくれました。仕込みの真っ最中の片隅で慌ただしいところを、厨房の方々も暖かい目で見守ってくれました。夫と子供も厨房に入 …

旅行中は野菜がやっぱり不足するので、帰国後は青虫のように葉っぱを食べてます(笑)。あとはやっぱりお魚ですね。中国にはもちろんお魚料理もありますが、やっぱり魚の扱いには日本に一日の長があります。ということ？で角上魚類(小平 …

昨日に続きましては、北京ダックです。大董烤鸭店です。(場所などはリンク先を参考にしていただけると幸いです)北京が本店の北京ダックのお店です。2003年に北京に行った際に初めて北京ダックを食べて感動しました。遠い記憶ですが …

今回の滞在で美味しかったものを何回かに分けて紹介します♪上海に行く機会があれば参考にしていただけたら嬉しいです。毎回食事に付き合ってくれたA木さん厳選のお店で、私も夫も大満足のお店でした。まずは痺れる四川料理から。桃江路 …

4月24日から28日まで、上海旅行に行っていました。たくさん食べて、、、、。たくさん食べて、、、、。他には何かしたかなぁ？あ！点心の修行もしました。上海ネタ、今後更新していきますね。東京都武蔵野市の点心・中華料理教室Ko …

24日~今日まで上海に行ってきました♪　（行く前に書いている予約投稿です） 中国語の先生や友人と食事をしようと連絡を取ったところ。 私たち運び屋になりました！ ナイキの靴8足、そしてお決まり？のウォッシュレットと炊飯器を …

今日のマニアックレッスンに参加してくれたTさんより、 素敵な手作りお菓子のプレゼントをいただきました＼(^o^)／ ココナッツのメレンゲです。 実は今回で2回目です。 前回頂いた際に、夫と娘が”おいしい”とすごい勢いでフ …

マニアックレッスンのメニューの一つである花生酥。 試作だったり、私がレッスンで作った分が家にたくさん。 大好きな花生酥ですが、さすがにこんなに食べられません。 ということで、主人の職場へ旅立ち。 さようなら、花生酥(;O …