連休あっという間に終わってしまいましたぁ。。

先週は、イベントレッスンの月餅＆海南チキンライスを行いました。

ご参加いただき有難うございましたm(__)m

月餅の餡は2種類。

ココナッツ白あんと木の実いっぱいこしあんです。

中国ではアンコに、卵黄(アヒルの卵塩漬け)が入っていました。

夜空に浮かぶ月を表しています。

甘いアンコにしょっぱい卵黄がなかなかマッチしてました。

そういえば、ハーゲンダッツも月餅を出していたり盛り上がっていました。

ランチには、海南チキンライスと雑穀サラダをお出しいたしました。

暑い中、オーブンフル稼働の暑いレッスンにご参加ありがとうございました。

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。