福岡のぶりかまさん

更新日 : 2015-02-16

買い物に来てみたら、発見!

福岡からの天然ぶりのぶりかまさん。

ワンコインでお釣りがくるお買い得さに、買い物カゴへ♪

どん!

お買い得だったぶりかま

 

調理方法は迷った結果、酒蒸しにしました。

下処理して、塩振って、お酒をドボドボかけて30分程蒸し蒸し。

蒸し器からはみ出んばかりの勢い。

いい感じに蒸しあがったぶりかまさん

ぶりかまと言えば、まっさきに焼き物ですが、蒸し物にするのも寒い夜にはいいですね♪

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。

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