2015年4月のスケジュール

更新日 : 2015-03-20
ほかほかの肉まんと鶏肉豆鼓蒸し

4月のスケジュールになります。

早いですね、、こないだお雑煮を食べてたのに、、、・

空き状況は変動するため、お気軽にこちらよりお問合せいただけましたら幸いです。

4月は、BASIC, STEP-UP, MANIACのレッスンがあります。

STEP-UP・MANIACへの参加は、BASICの後でなどといった順序はありません。

ご興味のあるレッスンへのご参加お待ちしております。

初めて点心にチャレンジされる方、ご安心ください。

たくさん作っていただくことにより上達をサポートさせていただきます。
(関連リンク:初めてご参加される方へ)

全ての回が10:30スタートです、流れや教室の概要はこちらもご確認お願いしますm(__)m

BASIC(1) 5,600円

肉まん&野菜まんと杏仁豆腐
(サイドメニューにアサリの紹興酒蒸&きゅうりと白きくらげの冷菜)
4月3日(金)
4月6日(月)

  • 日本では肉まんが人気ですが、中国では野菜まんは肉まんと同じくらい人気があります。
    シイタケと青梗菜が入って栄養満点、しいたけの香りが食欲をそそります。(写真はこちら)
  • 杏仁豆腐は1月のキューピー3分クッキングにも紹介され(関連記事)好評のメニューです。
  • NAVERまとめさん(こちら)がいつのまにか取り上げてくださっていました(笑)
  • 試食時にサイドメニューに2~3品と中国茶道で淹れた中国茶をお出ししています

STEP-UP(6) 5,600円

生煎包と湯円
(サイドメニューは、鶏もも肉の豆鼓蒸しと白菜&豚肉蒸し煮クリーム添え)
4月8日(水)
4月9日(木)

  • 生煎包は、日本にも上陸している焼きまんじゅうです。ビールと相性ばっちり、噛むと熱い肉汁が飛び出してきますので注意の逸品です。(写真捜索中です^^;) 

  • 湯円は、元宵節に食べるお湯に浮かせるお団子。2種類の甘い餡を使って作ります。やさしい味をお楽しみください。

  • 試食時にサイドメニューに2~3品と中国茶道で淹れた中国茶をお出ししています。

    • 湯円は、元宵節に食べるお湯に浮かせるお団子。2種類の甘い餡を使って作ります。やさしい味をお楽しみください。

    • 試食時にサイドメニューと中国茶道で淹れた中国茶をお出ししています。

MANIAC(4) 6,100円

板棕と花生酥
  4月16日(木)
  4月17日(金)
  4月20日(月)
  4月22日(水)

  • 板棕は、客家民族のチマキです。もち米粉を使って気軽にできて、お肉や切り干し大根の旨味ある餡が入っています。客家民族は、世界遺産、客家大楼を作った民族です。

  • 花生酥はピーナッツの粉末を餡として、見た目は落花生の形に作るキュートな甘い焼き菓子です。

  • 試食時にサイドメニューに2~3品と中国茶道で淹れた中国茶をお出ししています。

お申込み、ご質問など、こちらよりお気軽にお問合せください。

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。

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