蛋餅&青団のレッスンご参加ありがとうございました。 

今週は、ADVANCE(7)の蛋餅 、青団のレッスンを行っています。


・蛋餅とは
 もちもちしたクレープ状の生地にたまごやチーズを入れた中華圏の定番朝食メニューです。

写真 2

・青団とは
 清明節に食べられるよもぎのおもちです。餡には、こし餡と高菜餡を用意しました。

写真 3

 

サイドメニューには、麻辣湯と中華ドレッシング(胡麻とグレープフルーツ)のサラダを。

写真 1

お持ち帰りには、蛋餅10枚と青団12個を。

ホットプレート2台全開なので暑い暑いレッスンでした。

ご参加いただきありがとうございましたm(__)m

東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。

 

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