2015年5月

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先週金曜日から始まった美肌薬膳レッスン。暑くなってきましたがお粥鍋、参加者の皆様に喜んでいただいて良かったです\(^o^)/魚介・お肉をしゃぶしゃぶした後のおかゆには旨味がいーーっぱい。そのお粥をシメの雑炊ならぬ、美肌食 …
5月のイベントレッスンの美肌薬膳レッスンが始まりました。座学のあとはお粥鍋に入れる油条を作り、広州に住んでいた時に何度も食べた順徳料理の粥鍋を美肌バージョンにアレンジして召し上がっていただきました。粥鍋は上海に住んでいた …
台風が来たり、暑くなったり天気の変化が目まぐるしいですねぇ~今週の金曜日は、イベントレッスンの【ゆるっと薬膳  美肌薬膳粥鍋&油条作り】です。お粥鍋は、広州に住んでいた時の大のお気に入りで20回くらいは食べに行っ …
昨日はStep-Up(7)刀削麺とマーラーガオのレッスンを行いました。ご参加くださったみな様ありがとうございましたm(__)mサイドメニューは、・煮干とナッツレーズンの蜂蜜あえ・XO醤油大根なます・くるみと青菜あえでした …
暑くなってきましたねぇ。 なんと庭で蚊に遭遇してしまいました。 まだ5月なのに。。。 さて、6月のスケジュールは以下のとおりなります。 空き状況は変動するため、お気軽にこちらよりお問合せいただけましたら幸いです。 ★BA …
来ました!2015年ふるさと納税第1弾。でん!兵庫県は宍粟市(しそう市)から、玄米15キロです。1万円の寄付です。あ、ちなみに手配したのは夫です。やっぱり精米したてのお米は美味しいですよねぇ~去年からふるさと納税+玄米を …
今日は暑い中レッスンご参加ありがとうございましたm(__)m本日はBasic(2)。メニューは、・プリプリ海老餃子 ・南瓜餅 ・サイドメニューには、アジアンプレートとしてザーサイ豆腐、蒜泥白肉、ヤムウンセン でした。南瓜 …
義母の誕生日&母の日のお祝いに向けてケーキを作りました。冷蔵庫で一晩寝かせてしっとりなじませます。周りにつけるビスキュイが余ったので、ブッセ風にしてみました。その勢いでパンを焼いて、井の頭公園自然文化園にピクニックへ。気 …
あっというまの4泊5日。円安と物価高のダブルパンチにびっくりしたり、やっぱり空気が悪いなぁと困ったこともありましたが、中華料理はやっぱり美味しく、気ままで気さくな中国な人たちの親切に助けられ上海を満喫できました。美味しい …
あ、昨日最後と書いておきならがまだありました。食べ物ネタ。その5は西北料理レストラン『西貝』です。夫の元同僚の中国の方に連れられてランチで行きました。多くのショッピングセンターに入っているチェーン店です。行列ができていた …
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