2015年4月

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昨日に続きましては、北京ダックです。大董烤鸭店です。(場所などはリンク先を参考にしていただけると幸いです)北京が本店の北京ダックのお店です。2003年に北京に行った際に初めて北京ダックを食べて感動しました。遠い記憶ですが …
今回の滞在で美味しかったものを何回かに分けて紹介します♪上海に行く機会があれば参考にしていただけたら嬉しいです。毎回食事に付き合ってくれたA木さん厳選のお店で、私も夫も大満足のお店でした。まずは痺れる四川料理から。桃江路 …
4月24日から28日まで、上海旅行に行っていました。たくさん食べて、、、、。たくさん食べて、、、、。他には何かしたかなぁ?あ!点心の修行もしました。上海ネタ、今後更新していきますね。東京都武蔵野市の点心・中華料理教室Ko …
24日~今日まで上海に行ってきました♪ (行く前に書いている予約投稿です) 中国語の先生や友人と食事をしようと連絡を取ったところ。 私たち運び屋になりました! ナイキの靴8足、そしてお決まり?のウォッシュレットと炊飯器を …
今日のマニアックレッスンに参加してくれたTさんより、 素敵な手作りお菓子のプレゼントをいただきました\(^o^)/ ココナッツのメレンゲです。 実は今回で2回目です。 前回頂いた際に、夫と娘が”おいしい”とすごい勢いでフ …
マニアックレッスンのメニューの一つである花生酥。 試作だったり、私がレッスンで作った分が家にたくさん。 大好きな花生酥ですが、さすがにこんなに食べられません。 ということで、主人の職場へ旅立ち。 さようなら、花生酥(;O …
今日はマニアックレッスンで、客家粽と花生酥、サイドメニューは3つ準備しました。 茶蛋、特製ソース棒棒鶏、葱と豆腐の炒め物を。 客家粽は、もち米のチマキとは違う食感・具材です。 本当にマニアックなので生徒さんの反応が気にな …
突然ですが台所に鎮座する精米機です。 2日に1回くらい、これで玄米を精米して食べてます♪ きっかけはふるさと納税。 滋賀県甲良町に2万円納税して、40キロのお米をお礼としていただけましたm(__)m。 今年は減量されてし …
5月のスケジュールになります。 もうすぐゴールデンウィークですね♪ 空き状況は変動するため、お気軽にこちらよりお問合せいただけましたら幸いです。 5月は、BASIC, STEP-UP, イベントレッスンの薬膳のレッスンが …
今日は上海に住んでいた時の友達をお招きしてホームパーティーをしました。 小籠包やえび餃子などなどを用意しました。 あ、海老餃子は5月にレッスンを行いますのでよろしくお願いします。(軽い宣伝でした^^;) 差し入れも大量に …
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