2015年1月

31 件

寒いですねぇ。。。あまりの寒さにモモヒキを履き始めた夫、ユニクロで、「モモヒキどこですか?」と聞いたら、若い店員さんに「レギンスはあちらです」と言われたとのこと。「レギンスって言うんだ、ハイカラだねぇ」と感心してました。 …
お教室に参加くださったSさんからお土産をいただきました。m(__)m 台湾に行かれたとのことで台湾ソーセージなどなど。 写真を撮る前に、目ざとい家族に見つけられて少し食べられてしまっていました。 台湾のソーセージ、現地で …
一昨日、昨日は、Stepup(3) 細工点心(蒸し餃子でいろんな形を作ろう!)のお教室をしました。 ご参加いただきありがとうございました。 数種類の細工点心にみなさま集中して取り組んでくださいました。 「梅の花は華やかで …
お~! やっと届きました。中国からの荷物。思い起こせば去年秋、生徒さんへ 「ショップコーナーを開きます」とご連絡させていただいてからはや数か月。忘れたころにやってきました。 トイレットペーパーの箱に入って。 (手紙”は中 …
料理の話が続いたので、広州の職業訓練校で「点心師」の資格を取得した思い出話です。 (プロフィール) 北京語も不十分な上に、広州は広東語がメイン。 先生やクラスメートの言葉には広東語がかなり入り混っていてきつかったなぁ。  …
連休いかがお過ごしでしたか? 私は天然酵母パンにはまってました。 またの名を、出かけてないので家でまったり(;O;)。 久々に作りましたが、やっぱりドライイーストに比べて深み・甘み・重みがありますね。 食べ過ぎてしまうの …
昨日、佐渡ヶ島から来たお魚さんたちの続きです。 メジナとカワハギさんは洋風に変身となりました。 香草を乗っけて焼いただけですが、素材が新鮮なので、甘みを感じました。 天然酵母の黒糖パンとにんじんパンを添えて。 明日カワハ …
夫が東京駅に行った際にゲットしました。 いつもは混んでいるようですがたまたま空いていたとのこと。 年輪屋の隣にはシュガーバターの木の店舗があるそうです。 なんとシュガーバターの木の店舗の年輪屋に隣接している部分はバームク …
ネットショップで佐渡ヶ島より魚を取り寄せました。 何が入っているかは受け取ってからのお楽しみです。 カジカ☓3匹、カレイ☓2匹、メバル☓1匹、イナダ☓1匹、メジナ☓1匹、カワハギ☓2匹! カジカって魚屋さんではみかけませ …
写真のとおりでこんな感じです。 今日も張り切ってお教室です♪ 東京都武蔵野市の点心・中華料理教室KonaHouseでした。
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