2015年

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今年10月から不定期開催している中国結とのコラボレッスン。講師は中国滞在歴11年でもある私の友人です。中国結レッスン足 + コナハウスランチがついたレッスンになります。おかげさまで10月・12月ともに好評で、1月にリピー …
ご近所マダムのKさんより、私の○○歳の誕生日ケーキを頂きました。プロ級のケーキ作りの技を持っていて、折にふれてご相伴に預かっております。レッスンにご参加いただいた際に、サプライズで本物のニンジンをあしらったキュートなケー …
2016年1月のスケジュールになります。もう来年はすぐそこなんですね。。。予約状況は変動しますのでお気軽にこちらからお問い合わせお願いしますm(__)m★BASIC6★・シュウマイ2種類~皮からお肉とエビ、もち米入の2種 …
今年最後のふるさと納税ネタになります。じゃん、5キロです。無農薬で育てた野菜の逸品「グリーンファームえんべつ」の長いもは摩り下ろすと天然の甘みが引き出され最高の味わいです!とのことです。すりおろしてご飯にかけるとおいしそ …
Tさんからお誕生日遅くなったけどーとお忙しい中手作りケーキいただきました!なんとかぼちゃクリームとかぼちゃの種もつけてくださり、デコレーションしてねー!とのお優しい心遣い!早速娘とデコレーション!あ、てについちゃったねー …
三連休の夕食はスペイン料理へ。遠出せずに食べて?飲んでの連休でした(・_・;)。おじゃましたのは、こちらのお店。石窯パンとガリシア料理 「ア エスピリトロンパ」 A Espiritrompa美味しい上に、スペインみたいに …
三連休最後の日はデリな朝ごはんをテーマに作ってみました。イメージは、代々木上原にあるオーガニックデリカフェ?朝4時半から起きてお仕事したあとは、スコーンを作り、サラダの準備。・くるみのスコーンとジャムとクリーム付き・キヌ …
今年の4月に夫の実家で発見された怪しい紹興酒。(関連ブログ記事)7ヶ月の時を経て開封しました。(夫が)ドライバーとカナヅチでゴンゴン。コルクの栓で封されていました。うーん。。。味がどうなのかというよりも、飲んで大丈夫なの …
来週からのマニアック5は新レッスンです。中華風のパイ生地でおかずの点心、スイーツ点心2種類を作成します。香虾西酥 (エビとセロリの中華パイ) と木瓜酥(パパイヤの中華パイ) です!どんな形か写真をブログにアップすると言っ …
先週は、細工点心のレッスンにご参加いただきありがとうございました。蝉さん、梅の花、金魚の形の蒸し餃子を作っていただきました。見た目もなかなかユニークです。蒸し上がりはこんな感じです。みなさんきれいに楽しく作っていただけま …
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